Introduzione
I cornetti salati alla parmigiana con Spalmigiana sono un’idea sfiziosa e veloce per sorprendere i vostri ospiti o per gustare uno snack goloso. La praticità della Spalmigiana rende questa ricetta semplice da preparare, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Scopri come realizzarli seguendo i nostri semplici passaggi.
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 150g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio (caciocavallo o galbanino)
- 1 uovo
- Spalmigiana – La Parmigiana di Melanzane Spalmabile
Procedimento:
- Preparazione della Sfoglia:
- Stendete il primo rotolo di pasta sfoglia su una superficie piana. Se preferite, potete usare pasta sfoglia rettangolare o tonda.
- Taglio della Sfoglia:
- Con un coltello affilato o una rotella per pizza, tagliate la sfoglia in triangoli con una base di circa 8 cm.
- Aggiunta della Spalmigiana:
- Distribuite generosamente Spalmigiana su ogni triangolo di sfoglia, assicurandovi di coprirla in modo uniforme senza arrivare troppo ai bordi.
- Aggiunta degli Ingredienti:
- Tagliate il prosciutto cotto a fette sottili e sistematelo sopra la Spalmigiana su ogni triangolo.
- Prendete il formaggio scelto e grattugiatelo in modo grossolano o tagliatelo a fette sottili. Distribuitelo sopra il prosciutto su ogni triangolo.
- Formatura dei Cornetti:
- Arrotolate ogni triangolo su se stesso, partendo dalla base verso la punta, e formate dei cornetti facendo una leggera pressione sulle estremità per dare la forma caratteristica.
- Preparazione per la Cottura:
- Adagiate i cornetti su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Sbattete l’uovo in una ciotola e spennellate i cornetti con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta durante la cottura.
- Cottura:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Infornate i cornetti per circa 20 minuti o fino a quando saranno ben dorati e croccanti.
- Servizio:
- Sfornate i cornetti e lasciateli intiepidire leggermente prima di servirli. Sono perfetti come antipasto, snack o per un buffet.
I cornetti salati alla parmigiana con Spalmigiana sono pronti per essere gustati! Grazie alla praticità della Spalmigiana, questa ricetta si prepara in pochissimo tempo, garantendo sempre un risultato delizioso. Provateli subito e sorprendente i vostri ospiti con un sapore unico!